Thiết kế quầy tác nghiệp hợp với công năng trong không gian thương mại là một trong những điều quan trọng. Với nhà hàng, quán cafe thì quầy bar là nơi trực tiếp phục vụ đồ uống cho khách hàng, gọi món và thanh toán. Còn ở cửa hàng mua bán thì quầy thu ngân không chỉ là nơi để khách hàng thanh toán mà còn đóng vai trò như điểm lễ tân, tư vấn và hỗ trợ khách hàng trong quá trình mua sắm. Do đó, thiết kế quầy tác nghiệp đẹp, tiện nghi và khoa học mang ý nghĩa quan trọng trong việc tạo lập ấn tượng tốt trong tâm trí khách hàng.